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19 y 20 de Septiembre. Pastelería sin gluten

Calificación: Sin calificación E-mail

Precio de venta:140,00 €
Precio con descuento: 140,00 €
Precio de venta sin impuestos: 140,00 €
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Una de las alergias o intolerancias alimentarias más habituales es la provocada por el gluten. Esta proteína está presente de forma natural en algunos de los ingredientes básicos de la repostería e influye de manera importante en procesos como el levado. En la Escuela de Cocina Hoffman, conscientes de esta problemática, hemos diseñado deliciosas recetas de pastelería aptas para quienes sufren la enfermedad celiaca.
A través del curso monográfico Pastelería sin gluten te enseñaremos a preparar de forma segura exquisiteces dulces para el disfrute de todos. Con este curso demostrativo aprenderás recetas propias de la mejor pastelería que podrán degustar las personas celiacas sin que las que no lo son detecten que se ha eliminado esta proteína. Así podrás crear en tu hogar o en tu negocio delicias de pastelería para deleite de todos, sin afectar a su salud y bienestar. En tus celebraciones y menús, ya nadie quedará excluido de disfrutar de los postres.

 

Cuando: 19 y 20 de Septiembre
A qué hora: de 17.00h a 20.00h
Dónde: Espacio Basea. Carrer Basea s/n Barcelona
Qué Incluye el Curso:

6 Horas. Clase demostrativa
Degustación de las recetas elaboradas
Dossier de recetas
Certificado de Asistencia

 

Programa

Sacher crujiente

Massini

Tarta de higos con crema de cardamomo

Tarta de manzana estilo tatín

Pan con chocolate (pan de cereales y crema para untar)

 


* La escuela se reserva el derecho de cambiar el curso de espacio si es necesario.
* La escuela se reserva el derecho de anular o aplazar el curso por causas de fuerza mayor.

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