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25 de abril. La cocina de Ramón Freixa

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Precio de venta:150,00 €
Precio con descuento: 150,00 €
Precio de venta sin impuestos: 150,00 €
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Ramón Freixa dirige el restaurante homónimo en Madrid (ubicado en Hotel Único).
En la cocina de Ramón Freixa hay atrevimiento, innovación y sensatez, una técnica impecable y numerosos juegos visuales y gustativos. Conviven tradición y vanguardia. Locura y sentido común en perfecta armonía. Cada plato esconde una historia contada en secuencias y presentadas en composiciones de gran belleza estética, donde el protagonista siempre es el sabor.

El Chef hará una incursión en los monográficos “La Cocina de…” para hablarnos de la gran riqueza de su cocina.

Curso demostrativo

Horario: de 10.00h a 15.30h

El curso incluye dossier de recetas y certificado de asistencia.

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