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21 y 22 de marzo. Como preparar hamburguesas gourmet

Calificación: Sin calificación E-mail

Precio de venta:125,00 €
Precio con descuento: 125,00 €
Precio de venta sin impuestos: 125,00 €
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La hamburguesa ha dejado de ser una mera comida fast food para pasar a ser un plato digno de las cartas de los mejores restaurantes. Desde el pan hasta la carne, pasando por las diferentes salsas o verduras, en la hamburguesa no hay límites para crear un manjar en el que la calidad de la materia prima juega un papel protagonista. En éste monográfico descubrirás lo sorprendente, diferente y sofisticada que puede llegar a ser una hamburguesa.

Curso demostrativo

Horario: de 17.00h a 20.00h

El curso incluye dossier de recetas y certificado de asistenci.

PROGRAMA

Hamburguesa de pato, hoisin, ensalada de rábanos y crema suave de manzana y mostaza.

Hamburguesa de ternera ecológica, crema de tetilla ahumada, pimientos verdes y tuétano.

Hamburguesa de pollo ecológico, tandori, salsa de yogurt y wasabi y verduritas salteadas.

Hamgurguesa de atún y jamón, encurtidos y patatas mignonette.

Hamburguesa vegetal, pesto suave, algas y escalivados.

 


* El curso incluye dossier de recetas y certificado de asistencia.
* La escuela se reserva el derecho de anular o aplazar el curso por causas de fuerza mayor.

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